नयी दिल्ली (स्वस्थ भारत मीडिया)। केंद्रीय स्वास्थ्य एवं परिवार कल्याण मंत्री जगत प्रकाश नड्डा ने विश्व लिवर दिवस 2025 के उपलक्ष्य में निर्माण भवन में मंत्रालय द्वारा आयोजित स्वास्थ्य शिविर में लिवर स्वास्थ्य शपथ कार्यक्रम का नेतृत्व किया। इस अवसर पर केंद्रीय स्वास्थ्य एवं परिवार कल्याण राज्य मंत्री श्रीमती अनुप्रिया पटेल, केंद्रीय स्वास्थ्य सचिव सुश्री पुण्य सलिला श्रीवास्तव, स्वास्थ्य सेवाओं के महानिदेशक प्रो. (डॉ.) अतुल गोयल, लिवर और पित्त विज्ञान संस्थान के निदेशक प्रो. (डॉ.) एसके सरीन, भारतीय खाद्य सुरक्षा एवं मानक प्राधिकरण (FSSAI) के सीईओ जी. कमला वर्धन राव भी उपस्थित थे। इस वर्ष विश्व लिवर दिवस का विषय ‘भोजन ही औषधि है’ जो पोषण और लिवर स्वास्थ्य के बीच महत्वपूर्ण संबंध पर जोर देता है।
लिवर हेल्थ : स्वस्थ खानपान जरूरी
इस मौके पर केंद्रीय स्वास्थ्य मंत्री ने कहा कि लिवर हमारे शरीर के सबसे महत्वपूर्ण अंगों में से एक है जो पाचन, डिटॉक्सिफिकेशन और ऊर्जा भंडारण जैसे आवश्यक कार्य करता है। अगर लीवर स्वस्थ नहीं है तो हमारा शरीर कई बीमारियों से प्रभावित होगा। लीवर के स्वास्थ्य के महत्व को रेखांकित करते हुए उन्होंने कहा कि फैटी लिवर न केवल लिवर के कार्य को प्रभावित करता है, बल्कि हृदय रोग, मधुमेह, उच्च रक्तचाप और यहां तक कि कैंसर के जोखिम को भी काफी हद तक बढ़ाता है। उन्होंने यह भी कहा कि फैटी लिवर को रोका जा सकता है और स्वस्थ जीवनशैली और स्वस्थ खान-पान की आदतों को अपनाकर काफी हद तक इसे ठीक किया जा सकता है।
लिवर हेल्थ : नियमित जांच कराएं
उन्होंने यह भी कहा कि हाल ही में प्रधानमंत्री नरेन्द्र मोदी ने ‘मन की बात’ कार्यक्रम में देशवासियों से खाना पकाने में तेल के इस्तेमाल को कम से कम 10 प्रतिशत तक कम करने की अपील की थी। यह छोटा लेकिन शक्तिशाली कदम बेहतर लिवर स्वास्थ्य सुनिश्चित करने और देश में गैर-संचारी रोगों (NSD) के बोझ को कम करने में महत्वपूर्ण साबित हो सकता है। श्री नड्डा ने सभी से ‘लिवर के स्वास्थ्य का ख्याल रखने, नियमित रूप से इसकी जांच करवाने और स्वस्थ जीवनशैली अपनाने’ का संकल्प लेने का आह्वान किया। शिविर में सभी प्रतिभागियों ने प्रधानमंत्री नरेन्द्र मोदी के आह्वान पर सही भोजन विकल्प चुनने, स्वस्थ जीवनशैली अपनाने, खाद्य तेल का सेवन कम से कम 10 प्रतिशत कम करने तथा मोटापे से लड़ने के बारे में जागरूकता फैलाने की शपथ ली।
लिवर हेल्थ : शिविर में हुई जांच
मंत्रालय ने भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण (FSSAI) और लिवर और पित्त विज्ञान संस्थान (ILBS) के साथ मिलकर मंत्रालय के अधिकारियों और कर्मचारियों के लिए लिवर स्वास्थ्य शिविर का आयोजन किया। इसमें आईएलबीएस की विशेषज्ञ डॉक्टर, नर्स और तकनीशियन शामिल बहु-विषयक टीम ने नैदानिक जांच (बीएमआई, कमर-कूल्हे का अनुपात और रक्तचाप), प्रयोगशाला परीक्षण (फास्टिंग ब्लड ग्लूकोज, लिवर फ़ंक्शन परीक्षण, लिपिड प्रोफ़ाइल, पूर्ण रक्त गणना, हेपेटाइटिस बी और सी की जांच), फाइब्रोस्कैन, शरीर की संरचना का विश्लेषण और तेल व प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों के सेवन को कम करने पर ध्यान केंद्रित करते हुए व्यक्तिगत पोषण परामर्श आदि दिया गया।
लिवर हेल्थ पर लगी प्रदर्शनी
कार्यक्रम में FASSAI ने एक प्रदर्शनी लगाई जिसमें मिलेट्स और लिवर अनुकूल आहार को प्रदर्शित किया गया, जो इस वर्ष की थीम ‘भोजन ही औषधि है’ के अनुरूप है। मिलेट्स के पोषण मूल्य को दर्शाते हुए, स्टॉल में लीवर के स्वास्थ्य को बनाए रखने में उनके लाभों को प्रदर्शित किया गया। फाइबर समृद्ध आहार, एंटीऑक्सीडेंट और आवश्यक सूक्ष्म पोषक तत्वों से भरपूर मिलेट्स पित्त स्राव को बढ़ावा देने, सूजन को कम करने, लिपिड प्रोफाइल और पाचन में सुधार करने में सहायता करता है। ये सभी कारक लीवर के स्वास्थ्य से जुड़े हैं। दैनिक आहार में इनका समावेश लीवर विकारों को रोकने में मदद करता है जिसमें नॉन-अल्कोहलिक फैटी लीवर रोग भी शामिल है। प्रदर्शनी में क्रूसिफेरस सब्जियों (जैसे ब्रोकोली और फूलगोभी), पत्तेदार साग, तैलीय मछली (ओमेगा-3 से भरपूर), नट्स और बीज, खट्टे फल और स्वस्थ वसा (जैसे जैतून का तेल) को भी बढ़ावा दिया गया, जो ऑक्सीडेटिव तनाव को कम करने, विषहरण प्रक्रिया में मदद पहुंचाने और लीवर के समग्र कार्य-प्रणाली को बनाए रखने के लिए जाने जाते हैं।
